餐具是我们日常生活中不可或缺的物品，它们伴随着我们的每一餐。餐具的材质种类非常之多，包括陶瓷、玻璃、不锈钢、仿瓷、塑料等。然而，关于仿瓷和塑料餐具含有甲醛、有毒甚至致癌的传言是否属实呢？这一问题非常关注。对于消费者来说，选择什么材质的餐具才是最安全健康的呢？

  仿瓷餐具在市场上是一种常见的餐具选择，然而其中所含的甲醛和三聚氰胺等有毒物质引起了人们的担忧。密胺树脂作为仿瓷的主要成分，由甲醛和三聚氰胺反应形成，但其中未完全反应的甲醛可能在使用的过程中挥发出来。增塑剂的含量和使用温度是影响甲醛挥发的关键因素。

  市场上的仿瓷餐具根据密胺树脂和增塑剂的比例不同分为不一样等级，其中A1和A3密胺含有较高毒性，不适合用于餐具。建议购买仿瓷餐具时选择A8密胺，注意温度控制，避免加热使用。在选购仿瓷餐具时，A1密胺、A3密胺、A5密胺、A8密胺这几种材质很难凭肉眼区分，因此最可靠的方法是挑选出正规渠道（如超市、商场）购买，避免购买劣质产品，是保障健康的重要举措。

  这个问题一直困扰着很多人。塑料餐具价格实惠公道、不易碎、使用起来更便捷，因此被很多家庭所选择。然而，关于塑料餐具受热后会析出甲醛导致白血病的传言是否属实呢？

  事实上，常见的塑料餐具和保鲜盒一般是由聚丙烯材料制造成的，这样一种材料在国家标准中编号为“5”，主要的组成原材料是丙烯，几乎不需要添加塑化剂，因此不含甲醛。因此，关于塑料餐具受热后会释放甲醛的说法是不正确的。

  在使用塑料餐具时，必须要格外注意最高受热温度。一般来说，塑料餐具在100℃以下使用是安全可靠的，过高的温度可能会引起变形或释放有害溶剂。此外，聚丙烯是唯一一种适用于微波炉加热的塑料餐具，但建议在700W以下短时间加热，以避免温度过高。综上所述，正确使用和选择塑料餐具是可以安全使用的。

  塑料制品是我们日常生活中常见的物品，而了解不一样的塑料对我们最终选择和使用这一些制品至关重要。目前市面上常见的塑料可大致分为七类，分别标记为1、2、4、5的塑料制品相对安全性较高，不含甲醛等有害于人体健康的物质。然而，即使在这些较为安全的塑料中，若使用方法不当，仍可能释放其他有毒物质。

  1.聚乙烯对苯二甲酸酯：常见于饮料瓶、桶装水和日化用品中。必须要格外注意的是，该塑料在耐热性方面有限，易于在70℃时变形，并且长时间使用可能释放致癌物质。因此，建议别过度反复使用，以免健康受损。

  2.高密度聚乙烯：常见于食品、药品包装以及清洁用品中。这种塑料不易清洗，因此不建议反复使用，以免残留物质对健康造成危害。

  3.聚氯乙烯：一种常见的塑料，常见于塑料袋、桌垫、玩具等产品中。必须要格外注意的是，遇高温和油脂时可能释放有害于人体健康的物质，因此不宜接触食品。

  4.低密度聚乙烯：常见于保鲜膜、塑料袋以及软管包装中。避免高温和接触含油脂的食物是使用时的注意事项。

  5.聚丙烯：常见于保鲜盒、快餐盒、吸管等产品中。在100℃以下使用是安全可靠的，但过高温度可能会引起变形或有害于人体健康的物质析出，因此使用时需注意温度。

  6.聚苯乙烯：常见于快餐盒、透明包装盒等一次性产品中。避免高温是关键，因为高温可能释放致癌物质，因此只能一次性使用，不宜反复加热。

  7. 别的类型：其他类型的塑料常见于水杯、行李箱等产品中。除共聚聚酯外，不宜接触食品，以确保健康和安全。对于每种塑料制品，正确使用和处理至关重要，以避免潜在的健康风险。

  在选择餐具材质时，应该慎重考虑各种各样的因素。在众多塑料材质中，聚丙烯被认为是最佳选择之一。然而，即使选择了聚丙烯餐具，也必须要格外注意使用条件并定期更换。相比之下，玻璃和陶瓷餐具虽然容易破碎，但在安全性方面更胜一筹，外观和形状也更加多样化。如果一定要选择塑料或仿瓷餐具，尤其是给小孩使用时，务必了解相关知识，判断产品安全性，并在指定温度下使用并定时更换。

  【健康中国说】长沙市中心医院护理部主任谭创：“踏踏实实做事，本本分分做人”

  【健康中国说】中南大学湘雅二医院副院长肖扬：“为医而生，‘医’往无前。”

  【健康中国说】湖南大学教授郭新红：“砥砺耕耘、铸民族之魂；守正创新、育强国之才。”